W menu Szef Kuchni proponuje:
żołądki gęsie / porto / rukola / crémme fraiche
bulion z gęsi / pierożki / lubczyk
noga z gęsi confit / zapiekanka ziemniaczana gratin / sos z pieczonej gruszki
/ burak pieczony w soli himalajskiej
W menu Szef Kuchni proponuje:
żołądki gęsie / porto / rukola / crémme fraiche
bulion z gęsi / pierożki / lubczyk
noga z gęsi confit / zapiekanka ziemniaczana gratin / sos z pieczonej gruszki
/ burak pieczony w soli himalajskiej